Obras na Cidade do Rock seguem em ritmo intenso

Serão utilizados aproximadamente 3 mil toneladas de material na construção.
Espaço será destinado ao lazer dos atletas durante as Olimpíadas de 2016.

Operário instala parte dos 40 mil metros quadrados de grama articifial na Cidade do Rock, na Barra da Tijuca, Zona Oeste do Rio. Segundo o engenheiro responsável, Walter Ramires, obras estruturais devem ser concluídas no início de agosto (Foto: Alexandre Durão/G1)

Segundo Ramires, serão utilizados aproximadamente 3 mil toneladas de material nas obras de construção da Cidade do Rock (Foto: Alexandre Durão/G1)

A Cidade do Rock utilizará energia elétrica diária equivalente ao consumo de 600 casas populares. Espaço também será destinado ao lazer dos atletas que participarão dos Jogos Olímpicos e Paraolímpicos de 2016 (Foto: Alexandre Durão/G1)

Marcelo Camelo vai tocar com The Growlers no Rock in Rio

Parceria foi anunciada para o Palco Sunset, no dia 2 de outubro.
Andreas Kisser com Ed Motta e Rui Veloso também estão confirmados.

Marcelo Camelo (esq.) e o vocalista do Growlers
(Foto: Divulgação)

O cantor e compositor Marcelo Camelo vai tocar com a banda californiana The Growlers no Palco Sunset do Rock in Rio. A apresentação em parceria está marcada para o dia 2 de outubro.

Além do Growlers, que tem sido citada por Camelo como uma de suas bandas favoritas, mais duas atrações foram confirmadas nesta quarta-feira (15) pela organização do evento.

Andreas Kisser, do Sepultura, toca junto com Ed Motta e Rui Veloso . E a banda dinamarquesa The Ateroids Galaxy Tour se apresenta com o grupo português The Gift. Os dois shows serão realizados no dia 23 de setembro.

A quarta edição brasileira do Rock in Rio está marcada para os dias 23, 24, 25 e 30 de setembro e 1 e 2 de outubro de 2011, no Parque Olímpico Cidade do Rock, na Barra da Tijuca. Mais de 70 atrações nacionais e internacionais estão confirmadas, entre elas Metallica, Red Hot Chilli Peppers, Coldplay, Elton John, Shakira, Katy Perry, Jay-Z, System of a Down e Guns N' Roses.

Rock in Rio promove campanha para doação de instrumentos musicais

Iniciativa inclui ainda oficinas para capacitação de jovens profissionais.
Entidades beneficiadas serão anunciadas no dia 14 de setembro.

Segue até o dia 7 de setembro a campanha para doação de instrumentos musicais promovida pelo Rock in Rio. Os intrumentos devem ser entregues em 145 agências dos Correios listadas no site oficial.
As ONGs e instituições interessadas em receber os instrumentos doados devem se inscrever no site a partir de 8 de junho. As entidades beneficiadas serão anunciadas no dia 14 de setembro.
A iniciativa, que faz parte do projeto social Por Um Mundo Melhor, inclui ainda oficinas para capacitação de jovens profissionais. As aulas formarão assistentes de luthier (profissionais especializados na confecção e reparo de instrumentos musicais). A nova etapa do projeto prevê também a montagem de dez salas de música com isolamento acústico em escolas do Rio e formação de professores de música.
"Cerca de 30 instrumentos de percussão doados também estarão nessas salas, que serão refrigeradas. Vamos reunir todas as condições para que os proferssores e os alunos possam efetivamente aproveitar o espaço e as aulas de música. Queremos que a sociedade civil se envolva e se movimente para que a gente possa instrumentalizar não só estas dez salas, mas também toda ONG que trabalhem a música como elemento de transfromação e inclusão social", disse a vice-presidente executva do Rock in Rio, Roberta Medina, que revelou a participação de artistas como Frejat, Rodrigo Santos, Jota Quest, Paralamas do Sucesso, Marcelo D2, Detonautas e Skank na doação dos primeiros instrumentos.
A quarta edição brasileira do Rock in Rio está marcada para os dias 23, 24, 25, 29 e 30 de setembro e 1º e 2 de outubro de 2011, no Parque Olímpico Cidade do Rock, na Barra da Tijuca, Zona Oeste da cidade.

Jay-Z quer gravar música com Adele, diz jornal

Ele estaria ansioso para trabalhar com a cantora britânica.
Rapper se apresenta no Rock in Rio no dia 1º de outubro.

O rapper Jay Z (Foto: Divulgação)

Jay-Z aproveitou a viagem com sua mulher Beyoncé ao Reino Unido para se encontrar com a cantora britânica Adele, informou o jornal "The Sun". Ela passou a ser prioridade para o rapper, disse a publicação.
"Ele está ansioso para trabalhar com ela, seja produzindo ou escrevendo juntos. Ela tem um enorme sucesso nos Estados Unidos e ele acredita que eles podem fazer um disco bem popular juntos", contou uma fonte próxima ao rapper americano.
Jay-z cantará no Rock in Rio no dia 1º de outubro. Ele dividirá o Palco Mundo com a banda inglesa Coldplay, com o grupo mexicano Maná e os brasileiros Frejat e Skank.

Coldplay lança primeiro clipe de novo álbum de inéditas

'Every teardrop is a waterfall' tem efeitos de stop-motion com grafite.
Banda liderada por Chris Martin toca no Rock in Rio.

Chris Martin, no clipe de 'Every teardrop is a waterfall'
(Foto: Reprodução)

O Coldplay lançou na noite desta terça-feira (28) o clipe de "Every teardrop is a waterfall", primeiro single do novo álbum do grupo, previsto para ser lançado neste ano. O vídeo, em stop-motion, traz o uso de grafite fluorescentes espalhados nas paredes de um prédio abandonado em que a banda se apresenta (assista ao vídeo).
A faixa, quando lançada, foi acusada de ser plágio do dance pop "Ritmo de la noche", do Mystic, devido à linha de guitarra e sintetizadores simliares. A banda divulgou um comunicado depois explicando que a música foi composta tendo o filme "Biutiful", de Alejandro González Iñárrit, como inspiração.
"Chris [Martin, vocalista e principal compositor] se inspirou para escrever a canção após assistir o filme 'Biutiful'. Nele, há uma cena em uma danceteria - em que uma canção está tocando no fundo", contou um agente do Coldplay. "Essa canção tem sample de "I go to Rio", de Peter Allen e Anderson Adrienne. Por esse motivo, Allen e Anderson também são creditados como os autores de 'Every teardrop is a waterfall'".
O Coldplay é uma das principais atrações da edição 2011 do Rock in Rio. A banda toca no dia 1 de outubro ao lado de atrações como Jay-Z, Maná e Skank.

Diretor e ator Marcos Paulo é internado no Rio

Aos 60 anos, Marcos Paulo foi diagnosticado com um tumor no esôfago.
Atualmente, ele dirige núcleo humorístico da TV Globo.

O diretor e ator Marcos Paulo em imagem de 2010
(Foto: Blenda Gomes/TV Globo)

O diretor e ator Marcos Paulo, de 60 anos, está internado na Clínica São Vicente, na Gávea, Zona Sul do Rio de Janeiro. A assessoria de imprensa do hospital confirmou a internação nesta quarta-feira (29), mas não revelou mais informações sobre o estado de saúde do ator a pedido da família.
Em maio deste ano, Marcos Paulo anunciou que tinha sido diagnosticado com um pequeno tumor no esôfago. Segundo comunicado da Central Globo de Comunicação divulgado na época, o diretor havia descoberto o tumor precocemente em exames de rotina e tinha dado início ao tratamento em seguida.
Marcos é atualmente responsável pelo núcleo do humorístico “Os caras de pau”, além de trabalhar em novos projetos do canal. No cinema, ele filmou recentemente uma participação especial no filme “Faroeste caboclo” e está concluindo a finalização de seu primeiro longa como diretor, “Assalto ao Banco Central”, previsto para estrear em julho.

Atriz Tássia Camargo é internada no Rio de Janeiro

Ela passou mal na terça (28) e precisou ser hospitalizada às pressas.
Segundo assessoria, ela tem gastroenterite infecciosa.

A atriz Tássia Camargo, de 50 anos, que está
internada no Rio (Foto: Divulgação)

A atriz Tássia Camargo foi internada na terça-feira (28) na Clínica São Vicente, na Gávea, na Zona Sul do Rio de Janeiro. Segundo informações da assessoria da atriz divulgadas nesta quarta (29), ela passou mal e precisou ser hospitalizada às pressas.
Ainda de acordo com a assessoria, Tássia foi diagnosticada com gastroenterite infecciosa e não tem previsão de alta.
A atriz de 50 anos trabalhou em mais de 20 produções para a TV, incluindo as novelas "O salvador da pátria" (1989), "Quatro por quatro" (1994) e a série "Malhação", de que participou entre 2004 e 2006.

Palco da turnê 360º do U2 será vendido após show no Canadá

Estrutura com garras de aço e 29 mil m² é cobiçada por eventos.
'Não poderíamos deixar de lado em algum depósito', disse diretor.

A estrutura do palco A garra, do U2, será vendida após o último show da turnê 360º, informou o site da revista americana "Billboard". O último show da banda irlandesa está marcado para o dia 30 de julho em Moncton, no Canadá. O grupo liderado por Bono, que esteve no Brasil em abril, bateu o recorde de maior bilheteria com uma só turnê. A estrutura com "garras" de aço tem 29 mil m².
"Nossa intenção é ver estas garras recicladas em empreendimentos", comentou Craig Evans, diretor da turnê. "Ela representa uma grande façanha de engenharia. Não poderíamos usar apenas [nos shows] e depois deixar de lado em algum depósito", acrescentou.

Palco da turnê 360º do U2, no Estádio do Morumbi, em São Paulo (Foto: Marcus Brasil/G1)

Segundo Evans, "alguns grandes eventos" têm mostrado interesse nas "garras" do U2. Ele já recebeu pedido de países em quatro continentes diferentes. "Tendo sido parte da maior turnê de todos os tempos, a estrutura está muito bem experimentada e testada", disse ele.
O grupo fez três apresentações no Estádio do Morumbi, em São Paulo, nos dias 9, 10 e 13 de abril. Graças ao palco 360º, os integrantes caminharam pelo público. A “garra” e o telão foram desenhados para que qualquer pessoa tenha uma boa visão dos shows.

Dubladora de 'Os Simpsons' diz que Michael Jackson não cantou na série

Yeardley Smith afirma que ele foi proibido de cantar 'Happy birthday Lisa'.
Artista dublou personagem esquizofrênico em episódio de 1991.

Particação de MJ em 'Os Simpsons' é uma das
mais conhecidas do desenho (Foto: Divulgação)

"Os Simpsons" é bastante conhecido pela lista de celebridades que já participaram do desenho, seja dublando um personagem ou ganhando uma versão animada. A participação de Michael Jackson, em um episódio de 1991, é uma das mais conhecidas. E, segundo a dubladora Yeardley Smith, é uma falsa.
A americana é dona da voz da personagem Lisa na versão original da animação. Em entrevista ao site TMZ, ela explicou que o Rei do Pop não cantou a música "Happy birthday Lisa", que desde então é creditada ao Rei do Pop.
Segundo a dubladora, MJ dublou de fato um personagem na série - no caso, o paciente de um hospício que acreditava ser o próprio Jackson. Mas foi proíbido por sua gravadora de cantar no final do episódio.
"Ele não estava autorizado a cantar no programa, então literalmente pegou um cara que cantava como ele", comentou Yeardley.

saiba mais

• Confira as melhores participações musicais em 'Os Simpsons'

Com novos hits, Lady Gaga e Katy Perry 'assopram a poeira' do sax

Músicos e produtores atestam retorno do instrumento na música pop.
De 'Cheia de charme' a 'Careless whisper', G1 lista 10 pérolas do saxofone.

De ícone do jazz a patinho feio do pop, o saxofone ensaia uma volta aos iPods e pistas de dança. Resgatado das salas de espera de consultórios e anúncios de motéis por hits recentes de Lady Gaga (“The edge of glory”) e Katy Perry (“Last friday night”), o instrumento passa por um renascimento, confirmado por mestres do sopro ouvidos esta semana pelo G1.
Ouça o especial GloboRadio com as pérolas do sax

“Sinto as pessoas com sede de ouvir saxofone de novo. O instrumento passou um tempo na gaveta e voltou a ser uma opção para quem está fazendo coisas novas”, atesta George Israel, 51 anos, centroavante do rock com saxofone no Brasil.

Com o Kid Abelha, Israel ajudou a tornar o instrumento pop com hits como “Pintura íntima”, “No seu lugar” e "Eu só penso em você". Mas até a banda deixou o sax meio de lado por um tempo. “Passei a tocar outros instrumentos no show”, lembra o músico, que além do Kid Abelha, empunha sax em apresentações com DJs. “É um instrumento querido, mas tem ciclos. Os solos de guitarra também diminuíram nos anos 80. As pessoas gostam de novidades nas sonoridades”, analisa.

Leo Gandelman, 54 anos, gravou recentemente solo para Cindy Lauper. Mas é acompanhando brasileiros que se tornou figurinha carimbada do sax. São deles as sopradas em músicas como “Anjo” (Roupa Nova), "Ska" (Paralamas do Sucesso), “Punk da periferia” (Gilberto Gil), “Negra Ângela” (Neguinho da Beija Flor) e “Cheia de charme” (Guilherme Arantes).
“O sax na década de 80 e até a metade dos anos 90 foi onipresente”, lembra. “Não chegou a cair no limbo, sempre foi instrumento de solo marcante e sempre será. Na década de 80, ele estava em todas. Agora ele não está em todas, mas está em várias”, defende o músico veterano. Ele anda afastado do mainstream há algum tempo, mas entregou a missão de perpetuar o instrumento ao filho, Miguel Gandelman, de 28 anos. Entre os trabalhos do rapaz, estão parcerias com Michael Jackson, Christina Aguilera e Jonas Brothers.

É uma coisa cíclica. Hoje, entra um pouco de sax nas misturas eletrônicas. Ele pode dar uma liga com a parte orgânica. O sax é uma voz, é melodia o tempo inteiro"

Milton Guedes, saxofonista

Milton Guedes, 48, reconhece a importância do Gandelman pai. “Foi o responsável pelo salto do sax de uma coisa sofisticada para o popular, levou os grandes solos para novelas”, resume Guedes. Os dois tocaram com Lulu Santos, que sempre deu importância ao instrumento. Guedes tem carreira solo que rendeu o hit “Sonho de uma noite de verão” e já foi ouvido com Djavan (“Pétala”), Oswaldo Montenegro (“Lua e sol”) e Jeito Moleque (“Sem radar”).

Ele diz ter sofrido preconceito, “pelo fato de fazer uma linha mais pop com o sax”, e conta que passou a tocar mais gaita e flauta devido a isso. “Virou um padrão. Uma balada popular tinha que ter solo de sax. As pessoas começaram a se cansar. Houve uma banalização. Eu criei um estilo de tocar que foi muito imitado. Meus amigos me sacaneavam, me falando que eu estava em todas as músicas.”

Guedes comemora o retorno do sax às paradas via Katy e Gaga, que canta acompanhada de Clarence Clemons, músico de Bruce Springsteen que morreu em 18 de junho. “É uma coisa cíclica. Nos anos 90, todos os pagodes tinham. Hoje, entra um pouco de sax nas misturas eletrônicas. Ele pode dar uma liga com a parte orgânica. O sax é uma voz, é melodia o tempo inteiro”, empolga-se.
João Marcelo Bôscoli, da gravadora Trama, concorda. “Essas duas artistas tem o poder de pautar a estética pop”, resume. Para Bôscoli, o desgaste veio um pouco antes: foi nos anos 80 que o uso do instrumento passou do ponto. “Podemos creditar a falta do prestígio ao Kenny G e aos artistas do smooth jazz”, opina. “Nos últimos 20 anos, virou sinônimo de kitsch, de gosto meio duvidoso. Teve uma saturação, com as músicas comerciais, de elevador. Virou música ambiente adulta. O prestígio que ele passou a ter é recente.”

O músico Caio Mesquita, de 21 anos, se apresenta
em São Paulo (Foto: Divulgação)

O empresário lembra que o sumiço do sax do pop brasileiro só não foi total nos últimos 15 anos por conta do naipe de metais de bandas de pop rock surgidas nos anos 90. “Skank e Jota Quest têm sessões de metais em seus hits. O Los Hermanos também faz parte do time que acabou restaurando o prestígio do saxofone. Mas não é muito presente no solo de saxofone.”

Bossa nova e Kenny G
Nascido em 1990, o saxofonista Caio Mesquita começou a fazer sucesso aos 16 anos. Virou ídolo teen ao tocar em programas de TV versões instrumentais de "Samba de verão", "Wave", "Garota de Ipanema" e Kenny G, seu ídolo.
“Vejo essa volta de forma positiva, porque populariza o instrumento. Ele não é tão popular como violão ou guitarra. É importante não ficar limitado ao jazz ou blues.” Foi bem longe desses gêneros que o sax encantou o garoto santista pela primeira vez.
O primeiro solo que aprendeu foi o de “Pense em mim”, de Leandro & Leonardo. “Foi a primeira coisa que eu ouvi e me interessei. É a música que me levou a tocar sax.” Quando os fãs do jovem músico ouviram os hits de Katy Perry e Lady Gaga, correram para contar para ele. “Muita gente veio brincar comigo, falando que agora eu poderia tocar com ela”, diz rindo.

Pesquisa

Arraiá de Itumbiara 2011
Data: 23 de Junho a 03 de Julho.
Hora: Consulte a programação.
Local: Espaço do Arraiá - Itumbiara/GO.
A Prefeitura Municipal de Itumbiara realiza o 7º ARRAIÁ DE ITUMBIARA com intuito de fomentar e promover, lazer, entretenimento, ... Veja todas as informações Fernando & Sorocaba
Data: 29 de Junho, Quarta-feira.
Hora: 20h30.
Local: Metrópole Music Hall - Km 14, Rodovia dos Romeiros, saída pra Trindade.
Nesta quarta (29), o Metrópole Music Hall realiza a sua inauguração com um super show da dupla Fernando & Sorocaba. Confira!... Veja todas as informações Arnaldo Antunes
Data: 30 de Junho, Quinta-feira.
Hora: 21h.
Local: Bolshoi Pub - Rua T53, nº 1140, St. Bueno - Goiânia.
Arnaldo Antunes apresenta o show "Dois Violões" na quinta-feira (30), a partir das 21h no Bolshoi Pub. Confira!... Veja todas as informações Lançamento – Acampamento Ilha do Sol 2011
Data: 02 de Julho, Sábado.
Hora: 15h.
Local: Chácara do Aislan.
O Acampamento Ilha do Sol, em mais uma edição, promete ser inesquecível. Confira o lançamento com a presença das duplas Carlo... Veja todas as informações Goiânia Music 2011
Data: 3 de julho. Domingo.
Hora: 15h.
Local: Estacionamento do Shopping Flamboyant - Goiânia.
Vem aí mega show com Ivete Sangalo, Luan Santana, a dupla Humberto e Ronaldo e a Top DJ Camila Peixoto. Dia 3 de julho, a partir ... Veja todas as informações Alexandre Pires
Data: 9 de julho. Sábado.
Hora: 22h.
Local: Em breve.
O mineirinho Alexandre Pires, volta à Goiânia, dia 9 de julho, para mais uma vez, encantar você com seu novo show "Mais Alem".... Veja todas as informações Km Concept
Data: 09 de Julho, Sábado.
Hora: 22h.
Local: Heliponto Chez Nous - BR 153, Km 431, saída para Jaraguá - Anápolis.
O quilômetro mudou, mas o conceito continua o mesmo! São 12 horas de música com a presença de André Marques e Rico Mansur, al... Veja todas as informações Acampamento Ilha do Sol 2011
Data: 13 a 17 de Julho.
Hora: Ver programação.
Local: Aruanã/GO.
O Acampamento Ilha do Sol, mais uma vez vem pra inovar e promete ser inesquecível. Lindas paisagens naturais agregadas com balad... Veja todas as informações Ana Carolina
Data: 06 de Agosto. Sábado.
Hora: 22h.
Local: Clube Jaó / Sol Music Hall - Av. Quitandinha n°600, St. Jaó - Goiânia
Vem aí show com Ana Carolina. Dia 06 de Agosto, a partir das 22h no CEL da OAB.... Veja todas as informações Goiânia Rodeo Festival
Data: 10 a 14 de agosto.
Hora: Em breve.
Local: Em breve.
Vem aí Goiânia Rodeo Festival, o maior rodeio do Centro-Oeste. De 10 a 14 de agosto.... Veja todas as informações

Gimlet

Gimlet

Descobri hoje que um dos meus escritores favoritos, Raymond Chandler, gostava muito de beber gimlets. Fui atrás da receita, e, para meu desespero, descobri que ela simplesmente não existe.

O gimlet é um preparo meio aleatório e permissivo, assim como os sours. Sendo assim, aqui vão alguns possibilidades de receitas para experimentação:

Eric Felten:

• Gelo
• 2 doses de Gin ou Vodka
• 1/2 dose de Suco de limão
• 1/4 a 1/2 dose de Xarope de açúcar
• Decore com uma fatia de limão

William L. Hamilton:

• 4 partes de Vodka
• 1 parte de suco de limão
• Decorar com uma casquinha de limão (twist)

Gary Regan:

• 2 doses de Gin
• 1/2 dose de Suco de limão
• Decore com uma fatia de limão

Stuart Woods:

"Tire 6 doses de Vodka de uma garrafa de 750 ml bottle; coloque na garrafa 6 doses de suco de limão adoçado, adicione um pouquinho de água para formar alguns cristais de gelo, misture bem e coloque no congelador de um dia para o outro. Sirva em taças de martini. O vidro vai congelar imediatamente."

Cameron:

• 1/4 de Suco de limão
• 3/4 Gin
• Misture bem e coloque em um copo alto com gelo e complete com Club Soda.

Não preciso nem dizer que quanto melhores forem os ingredientes, melhor vai ficar o drink. Experimente com Stoli ao invés Orloff, e com Beefeater's ao invés de Seager's... e saúde!

22 Fevereiro 2010

A Vaca de Vodka!

20 Fevereiro 2010

Robôs que fazem drinks!

14 Novembro 2009

Bebidas da Antiguidade

Apenas por curiosidade, vejam como os povos antigos faziam suas bebidas:

Goró Neolítico (China, 7000 a.C.)

• Mastigue grãos de arroz para que a diastase da sua saliva quebre as moléculas de carboidrato em açúcares simples.
• Cuspa tudo em um pote.
• Dilua um pouco de mel para ativar suas propriedades de fermentação.
• Misture tudo com suco de frutas e deixe fermentar.

Cerveja Godin Tepe (Mesopotâmia, 3500 a.C)

• Deixe grãos de centeio brotarem e depois torre-os para deixá-los maltados.
• Moa os grãos com rochas basálticas.
• Adicione água.
• Adicione frutas ou mel para começar a fermentação.
• Coloque alguns rabanetes para dar gosto.
• Beba direto do garrafão com um canudo comprido.

Soma Centro-Asiático (Turcomenistão, 2000 a.C.)

• Em uma bacia grande, amasse algumas efedras, plantas de maconha e papoulas.
• Filtre suco de frutas através de um funel cheio de lã.
• Misture com vinho de uva.
• Beba e espere até as árvores começarem a dançar, as cobras começarem a falar, e o céu ficar vermelho.

Bronze Age Nordic Grog (Denmark, 1400 BC)

• Fermente o suco de alguns cowberries e cranberries.
• Fermente grãos de trigo.
• Acrescente mirtilos do pântano, pólen de limoeiro, e trevos brancos.
• Misture e divirta-se.

Hurricane - Minha Receita

Por incrível que pareça, minha bebida mais famosa nunca apareceu aqui no blog.

Nos capítulos anteriores, quando citei o Hurricane, botei uma receita que achei na internet. Depois tivemos um post especial escrito pelo Nix, onde ele dava a receita dele. Como esse drink não é oficializado pela IBA, ele não tem uma receita fixa tradicional, e cada pessoa faz de um jeito.

Pois bem. Chegou a hora de eu dar minha receita pessoal.

Hurricane do Drink Drinker

• 1 parte de rum Bacardi Oro
• 1 parte de suco de laranja
• 1 parte de suco de maracujá
• 1 parte de sweet-and-sour mix

Para facilitar sua vida, vou mandar a receita dichavada adaptada para a realidade brasileira:

2 copos de Bacardi Oro
2 copos de água
1 copo de suco de maracujá Maguary concentrado
1 copo de suco de laranja Maguary concentrado
1 copo de açúcar cristal
1 copo de suco de limão

É só misturar tudo muito bem em uma jarra, e servir em copos altos com gelo.

Saúde, e peguem leve, que esse drink desce suave, mas é forte!

26 Outubro 2009

Os drinks de "Mad Men"

A revista Debonair publicou um post em seu blog listando e ilustrando os drinks preferidos dos personagens do seriado "Mad Men", da HBO:

Mad Cocktails - The drinks of Madmen

Recomendo a leitura, e também o seriado, que é muito bom! É impressionante sentir a realidade dos anos 1960 quando as pessoas bebiam e fumavam indiscriminadamente sem saberem ao certo que mal aquilo provocaria. No caso das bebidas, hoje em dia criou-se uma paranóia muito forte, e pessoas que queiram beber 1 ou 2 drinks precisam se esconder da polícia moral. Beber de dia então, é um sacrilégio... Acho tudo isso uma besteira. Claro que o pessoal do seriado exagera um pouquinho, mas por outro lado devia ser muito bom viver em um mundo onde você pode freqüentar os bares e restaurantes maravilhosos que aparecem na série e beber aqueles cocktails bem-preparados e visualmente atraentes. Uma distante realidade que aos poucos tentamos mudar, pelo menos nos pequenos bares que temos em casa!

23 Julho 2009

Dita von Teese + Cointreau = Classe

08 Julho 2009

Xarope!

Nossa leitora Dani Strudel mandou uma pergunta intrigante: o que é esse tal de xarope de açúcar que eu vivo colocando nas receitas e nunca explico o que é?

O xarope, conhecido em inglês como "simple syrup", é apenas uma mistura de água com açúcar, normalmente usada nos drinks para equilibrar o amargo de outros ingredientes como o suco de limão e de lima.

O método de preparo é muito simples. Vou explicar aqui como eu faço na minha casa, e você pode experimentar e ir mudando o procedimento de acordo com suas necessidades.

1. Toma-se de 1 medida de água filtrada e 1 medida de açúcar.
2. Coloque a água para ferver em uma leiteira pequena.
3. Quando estiver fervendo "em caixão", abaixe o fogo e comece a despejar o açúcar aos poucos, sempre mexendo bastante até dissolver cada colherada.
4. Procure deixar o fogo baixo e dissolver o açúcar bem rápido, senão o caldo começa a escurecer e fica com um leve gosto de caramelo. Se escurecer um pouquinho ninguém vai morrer por causa disso, mas fique atento da próxima vez. O ideal é que ele fique cristalino, transparente.
5. Espere a mistura esfriar, coloque em um pote com tampa, e guarde na geladeira, longe das formigas e das abelhas.

Mais moleza que isso, só sopa de scargot.

Essa proporção de água e açúcar a 1:1 pode ser variada. Tem gente que gosta de tentar colocar o máximo de açúcar que as leis da física permitam, mas não precisa exagerar. Quando estiver craque no procedimento, pode experimentar outras proporções até encontrar a sua predileta.

Pode guardar o xarope na geladeira sem susto, ela não endurece e nem cristaliza. Já deixei meu pote 1 mês na geladeira e tudo continuou como no dia em que o xarope foi feito (isso na proporção 1:1, não sei se com o caldo mais concentrado ele pode agir de maneira diferente).

Você já deve ter visto por aí também um tal de "sweet and sour mix". Normalmente ele é feito com xarope de açúcar misturado com suco de limão, tambpem na proporção 1:1 - mas como os dois misturam facilmente, eu não costumo deixar isso preparado antecipadamente. Quando a receita pede sweet & sour mix, eu apenas coloco metade de xarope e metade de suco de limão.

Durante um bom tempo eu achei que esse xarope de açúcar era frescura e usava apenas açúcar refinado direto nos drinks. Obviamente eu estava era com preguiça de cozinhar. Os drinks não ficavam exatamente ruins, mas depois que comecei a usar o xarope de verdade minha vida mudou para melhor. Além de modificar a textura dos drinks, o xarope dá um tipo de adocicado que é diferente do açúcar puro. E também, por ser um líquido, ele se mistura totalmente às outras bebidas, ao invés de ficar depositado no fundo do copo como o açúcar normal.

Acho que é isso! Divirtam-se!

Ingredients:

• 4/10 Havana Club Rum
• 4/10 Suco de abacaxi (Pineapple juice)
• 1/10 Cointreau
• 1/10 Suco de limão (Lime juice)
• Algumas gotas de Grenadine (a few drops)
• Cereja para decorar (a cherry)

Coloque os ingredientes dentro de uma coqueteleira, na ordem descrita acima.

Bata vigorosamente e sirva em um copo com gelo.

Escondidinho de mandioca com carne seca e camarões com cachaça

O chef William Carvalho mostra a versatilidade da bebida, que pode e deve ir à panela, como no escondidinho de mandioca com carne-seca e camarões com cachaça.

"A cachaça combina muito bem com peixes, em carnes e sobremesas. Na panela, o álcool evapora, deixando apenas um delicado sabor de cana e amadeirado", diz o chef, que escolheu a cachaça envelhecida Armazém Vieira, por ter mais oleosidade.

Cachaça Armazém Vieira Safira
http://www.cachacaepresente.com.br/

Ingredientes
150g de carne seca
250g de mandioca
20g de cebola
1 folha de louro
30g de farinha de mandioca
15ml de azeite de dendê
80g de queijo coalho
300g de camarão grande
4 ramos de alecrim
150ml de cachaça

Preparo
Cozinhe a mandioca até ficar macia, escorra bem e bata no liquidificador até obter consistência de purê. Tempere com sal e pimenta e reserve. Em uma panela, faça uma farofa refogando a cebola e a carne seca regue com o azeite de dendê. Misture a farinha de mandioca. Com a ajuda de um aro, monte uma camada de purê e, em seguida, coloque a farinha de mandioca com carne seca Cubra com o restante do purê, rale o queijo coalho por cima e leve para gratinar. Aqueça uma frigideira, grelhe os camarões dos dois lados e flambe com a cachaça. Retire do fogo e espete o alecrim.

Montagem
Monte o prato com o escondidinho no centro e decore com a rama de alecrim com camarão.
Rendimento: 2 porções
Calorias: 938,9 kcal (porção)Fonte : http://www.bemparana.com.br/
Para comprar a Cachaça Armazem Vieira clique aqui

Brasil Cachaça 2011 - A vez da Cachaca

Brasil Cachaça 2011 - A vez da Cachaca

Divulgação : A vez da Cachaça

Se afirmando cada vez mais como bebida premium, muitas marcas de cachaça vão conquistando lugar de destaque nos mercados internacionais.
Este destilado atingiu tal dimensão que justifica fomentar o relacionamento entre todos os interessados neste segmento. Formadores de opinião, jornalistas e consumidores altamente qualificados visitam a Brasil Cachaça para apreciar as qualidades peculiares dessas grandes bebidas.
Uma oportunidade de negócios onde é possível encontrar o melhor da produção nacional, a Brasil Cachaça acontece em simultâneo com o ExpoVinis Brasil – o maior evento de vinhos da América Latina – e a EPICURE, é uma excelente opção para aqueles que buscam uma expansão sólida e efetiva nos segmento dos destilados e bebidas finas.


U M  P O U C O  D A  H I S T Ó R I A  D A  C A C H A Ç A  . . .


Os primeiros relatos sobre a fermentação vem dos egípcios.  Eles curam várias moléstias, inalando vapor de líquidos aromatizados e fermentados, absorvido diretamente do bico de uma chaleira, num ambiente fechado.
Os gregos registram o processo de obtenção da acqua ardens. A água que pega fogo – água ardente (al kuhu).
Alquimistas tomam conhecimento da água ardente, atribuindo-lhe propriedades místico-medicinais.
Transforma-se em água da vida, que é receitada como elixir da longevidade.
A aguardente então vai da Europa e para o Oriente Médio, pela força da expansão do Império Romano.
E são os árabes que descobrem os equipamentos para a destilação, semelhantes aos que conhecemos hoje.
A tecnologia de produção espalha-se pelo velho e novo mundo.
Na Itália, o destilado de uva fica conhecido como grappa.
Na Escócia se populariza o whisky, destilado da cevada sacarificada.
No Extremo Oriente, a aguardente serve para esquentar o frio das populações que não fabricam vinho.
Na Rússia a vodca, de centeio.
Na China e no Japão, o saquê, produzido a partir da fermentação do arroz.



Brasil Cachaça 2011

• Dia 26/04 – 13h00 até 21h00 (Profissionais)
• Dia 27/04 – 13h00 até 21h00 (Profissionais) 18h:00 até 21:00 (Consumidores)
• Dia 28/04 – 13h:00 até 20h00 (Profissionais) 18h00 até 20h00 (Consumidores)
Expo Center Norte – Pavilhão Vermelho (Rua José Bernardo Pinto, 333 Vila Guilherme CEP: 02055-000 São Paulo / SP) www.exponor.com.br

Fontes : Mapa da Cachaça e Exponor Brasil

A Primeira Cachaca envelhecida em toneis de Oliveira

A Primeira Cachaça envelhecida em tonéis de Oliveira


Cachaça Folhas de Oliva


A idéia de armazenar a Cachaça em madeira de oliveira é única no mundo, de uma certa forma as propriedades contidas na oliveira são gradativamente liberadas na Cachaça, como ocorre com as Cachaças armazenadas em tonéis de carvalho, umburana ou amburana e outras madeiras.

O cultivo das oliveiras é próprio e está localizado no Sítio Cambarissú em Bueno Brandão, Minas Gerais, local ideal e que reúne todas as condições climáticas necessárias para o desenvolvimento saudável da oliveira, sendo a primeira plantação do Brasil com este objetivo.


O cultivo da cana recebe tratamento diferenciado e um regular acompanhamento do teor de sacarose até a colheita, o que confere a Cachaça uma maciez agradabilíssima e o sabor da Cachaça Folhas de Oliva é único e nos remete a um tom herbáceo e delicado, lembrando o aroma de bosques silvestres e frutas verdes, sem perder a autencidade da Cachaça do Brasil.

São muitas as propriedades e compostos contidos na oliveira, tanto na madeira como nas folhas da oliveira, são encontrados sais minerais importantíssimos como zinco, cobre, magnésio, manganês, potássio, fósforo, selênio, entre outros; várias vitaminas como as do complexo B, E e A, além da C e D; vários ácidos graxos, entre eles linolênico, alfa - linoléico, palmítico, esteárico e mirístico e inúmeros flavonóides e fenólicos como rutina, hidro-oleuropeína, rutinopiranosil-luteonina, entre outros. Estudos indicam o uso da oliveira em casos de colesterol alto, hipertensão, cardiopatias, etc.

No Brasil é um traço cultural a imersão de frutos, sementes, folhas, casacas e madeiras de árvores em bebidas alcóolicas, chamadas garrafadas. Por lei a venda de bebidas com este tipo de imersão não é permitida, porém nada impede que o próprio consumidor o faça.

Na compra das Cachaças Folhas de Oliva, você receberá gratuitamente um sachê com um ramo da oliveira e lascas da madeira da oliveira de cultivo próprio e orgânico. Assim você mesmo poderá colocar o ramo e as lascas em sua cachaça. Com o tempo, as folhas podem despreender pequenos sedimentos brancos, que são ácidos graxos essenciais, os mesmos contidos em azeite extra virgem da melhor qualidade, isso não alterará de forma alguma o sabor da Cachaça, pelo contrário, modula e melhora o paladar e a maciez, além de ser um excelente cardiotônico. Você terá um produto com alto teor de antioxidantes benéficos a saúde, desde que apreciado com moderação.

Folhas de Oliva, o sabor da verdadeira cachaça e a longevidade da oliveira reunidas em um só conceito : Prazer e Saúde.
Fonte : Folhas de Oliva

Você pode encontrar as Cachaças Folhas de Oliveira na Cachaça é Presente
Linhas Prata, Ouro e Premium - Garrafas de 50 e 670ml

Amor de Mãe

Dia das Mães, dia especial, dia de amor,
dia de carinho, dia de alegria, 
dia de saudade, dia de abraçar, 
dia de homenagear aquela que é nosso guia, nossa luz...

Um presente pra vocês mamães ... 
a poesia da minha amiga também mãe Geani...

Feliz Dia das Mães a todas as mulheres mães!!!

Amor de Mãe

Amor de mãe não escolhe.
Forte ou doce, ele se elege.

Doce quando ele acolhe.

Forte quando protege,

Amor de mãe não se explica, foge a realidade.

Perdoa ou condena. Ele é o abrigo!

Perdoa quando sente sinceridade.

Condena quando sente perigo.

Amor de mãe se desespera, se agoniza.

Consegue pressentir o dano.

Desespera-se quando o filho se martiriza.

Agoniza-se quando não há engano.

Amor de mãe é sábio, preventivo.

Sempre tem algo pra dizer...

Por ser, esse amor, instintivo.

Por sempre saber o que fazer.

Amor de mãe é arte

É maleável, adaptável.

Não se divide em partes.

Amor de mãe é inigualável.

Amor de mãe não tem cor nem crença.

Tem sobre nós, seu efeito,

Podemos sentir sua presença.

Amor que não cabe defeito.

Fonte : http://www.geanikarla.blogspot.com

Simplesmente ... Lindo!

Cachaca e Feijoada, produtos genuinamente brasileiros

Cachaça e Feijoada, produtos genuinamente brasileiros

Foto : canindesoares.com

Feijoada provavelmente nasceu na Casa Grande

Por Lectícia Cavalcanti

Cumandá com farinha de mandioca era prato muito apreciado por nossos índios. Esse "Cumandá" vem de cumã, alimento retirado de vagem. Mas os portugueses, ao chegar por aqui, não lhe deram muita importância. Continuaram preferindo os legumes e as hortaliças do cozido lusitano.

Depois, mas só aos poucos, começaram a valorizar o sabor especial daquele cumandá a que chamaram feijão, por lhes lembrar na forma o "feijon" - uma leguminosa asiática introduzida, pelos mouros, na Península Ibérica.

Mas feijão, como fava e ervilha, era então importante apenas na alimentação dos camponeses europeus. Não estava em mesas nobres. Nenhuma referência a ele se encontra, por exemplo, no primeiro livro de culinária portuguesa - o famoso "A arte de Cozinha", de Domingos Rodrigues.

Feijoada é mesmo um produto genuinamente nacional. Vem de fins do séc. XVIII, início do séc XIX. Com algumas diferenças. A feijoada carioca e paulista, por exemplo, leva feijão preto. Enquanto a pernambucana usa preferencialmente o mulatinho.

Não há consenso em relação a como nasceu. A versão mais difundida, e provavelmente equivocada, sustenta que os senhores nos engenhos de açúcar, nas fazendas de café e nas minas de ouro, davam aos escravos restos dos porcos - orelha, rabo, pé. Vindo o prato do cozimento desses ingredientes, misturados com feijão e água.

Mas essa versão romanceada das relações entre patrões e escravos, naquela época, não se baseia em nenhuma fonte documental. E não encontra amparo na tradição culinária desses povos. Pés, rabos e orelhas de porco, por exemplo, não eram nunca desprezados pelo colonizador. Sendo, inclusive, base de muitas receitas de prestígio, na Europa. Já os escravos vindos da África, como nossos índios, nunca tiveram o hábito de cozinhar alimentos misturados na mesma panela - feijão era só feijão, milho só milho, batata só batata, carne só carne.

O mais provável, considerando só os fatos (e não lendas românticas), é que esta feijoada tenha mesmo nascido na casa-grande. A partir da adaptação de pratos tipicamente europeus, onde se preparavam cozidos de várias carnes - vaca, porco, carneiro, toucinho, pato, ganso. Aos quais juntavam legumes e hortaliças, com maior ou menor variedade. Tudo sendo fervido conjuntamente. É, segundo Câmara Cascudo, prato "onde se condensam fauna e flora, com técnica portuguesa e material brasileiro".

RECEITA

Feijoada

Ingredientes:
Feijão:
- 2 kg de feijão;
- 1 kg de charque;
- 250 gr de orelha de porco salgada;
- 250g de pé de porco salgado;
- 250 g de rabo de porco salgado;
- 1kg de costela de porco defumado;
- 250 g de toucinho;
- 250 g de lombo de porco defumado;
- ½ kg de paio;
- ½ kg de lingüiça portuguesa;
- ½ kg de carne de peito refogada.

Temperos:
- 2 talos de salsão;
- 2 cebolas, 6 dentes de alho;
- 4 talos de cebolinha verde;
- 4 ramos de coentro;
- 4 folhas de louro;
- ¼ de colher de sopa de pimenta do reino;
- 250 g de bacon picado e frito;
- 1 laranja grande com casca;
- 100 ml de cachaça, sal a gosto.

Refogado Final:
- 50 g de bacon bem picado;;
- 1 cebola bem picada;
- 2 dentes de alho bem picados;
- 2 talos de cebolinha verde bem picados;
- 1 folha de louro;
- 25 ml de cachaça;
- 25 ml de suco de laranja

Preparo:
- Escolha e lave o feijão. Lave as carnes salgadas e deixe de molho, por 12 horas;
- Leve o feijão ao fogo com a água que ficou de molho. Deixe levantar fervura e escorra, descartando a água;
- Troque a água das carnes. Ferva e escorra;
- Pique e triture todos os temperos, misturando a cachaça (indispensável para ajudar a digestão);
- Junte os temperos ao feijão e deixe marinando, por quatro horas;
- Leve o feijão ao fogo, com bastante água, juntando primeiro as carnes mais duras. Deixe cozinhar até que tudo fique macio;
- Junte por último as carnes mais tenras ¿ lingüiça, lombo, paio e o peito (que foi anteriormente refogado). Pingue água fria durante o cozimento, se o feijão começar a secar;
- Para realçar o sabor faça um refogado com cebola, alho, cebolinha, louro, e bacon bem frito. Adicione cachaça e suco de laranja. Misture esse refogado ao feijão e ajuste o sal;
- Na hora de servir coloque o feijão em panela de barro. As carnes (cortadas) em travessa, decorada com laranja em rodelas.

Acompanhamentos:
Arroz branco, couve cortada fininha (frita em azeite de oliva e bacon. Temperada com sal, pimenta e alho), molho de pimenta e farofa.

Fonte : Terra Magazine

Bolinho de chuva com Cachaca

http://www.imagensgratis.com.br

Bolinho de chuva com Cachaça

Friozinho chegando, hoje é domingo... 

à tarde, sofá....

tudo combinando com esta receita tradicional e que faz sucesso em todos os lares...

Lembra a casa da avó, as tardes de filmes, aquela chuvinha caindo lá fora...mas e a Cachaça?

Ela faz toda a diferença, deixa o bolinho macio e leve pois evita que o óleo encharque o bolinho.

Ingredientes :

180 gramas ou 1 1/2 xícara de açúcar
2 ovos
1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de canela em pó
1/2 colher (chá) de sal
1 xícara (chá) de leite 

2 colheres (sopa) de Cachaça boa

Óleo para fritar

Preparo : 
Bata o açúcar com os ovos, um de cada vez, batendo sempre. Peneire juntos a farinha, o fermento, a canela e o sal, acrescentando-os a mistura, alternando com o leite, misturado à Cachaça. Misture bem e frite cada bolinho de chuva às colheradas em óleo quente, até que dourem de todos os lados. Retire os bolinhos e os deixe escorrer em papel absorvente, envolvendo-os em açúcar e canela.
Rendimento: 20 porções

Fácil, fácil... Se gostou, se nos visitou, deixe seu clique abaixo [x] GOSTEI, ok?
Abraços aos seguidores!

Cachaça boa é na Cachaça é Presente

A maior coleção de Cachaças do mundo

Coleção de Cachaças do Messias

Com certeza você já ouviu falar em colecionadores de Cachaça, mas já ouviu falar na maior coleção de Cachaças do mundo?


Esta coleção recebeu este título em 2009, entrando para o livro dos recordes, o Guinness World Records, com 12.800 garrafas. A coleção pertence ao Sr. Messias Soares Cavalcante,  que levou mais de 20 anos para formá-la, com paciência e dedicação. Atualmente já possui mais de 15.000 itens. 

Vale a pena visitar o site e assistir o vídeo, para conhecer as Cachaças (algumas raríssimas), garrafas (de todos os tipos), rótulos (antigos e engraçados), apelidos (mais de 2000 diferentes), drinks (muitos) e outras curiosidades...


A Cachaça é um produto genuinamente brasileiro, a terceira bebida mais consumida no mundo e muitos brasileiros ainda, não a conhecem. Podemos dizer que quase todos conhecem "aquela" de má qualidade e acabam por considerar que todas são iguais, mas creiam não são!


A cachaça artesanal pode ter vários sabores, cores e aromas, conforme o tipo da cana, a região em que é plantada, os ingredientes, a destilação, o descanso, as madeiras utilizadas no caso das envelhecidas e até do produtor que a prepara enfim, definitivamente as Cachaças artesanais não podem ser equiparadas às industrializadas.


Atualmente vem crescendo o número de programas que estão lutando pela valorização da Cachaça, vale a pena fazer um teste muito simples... se você gosta de caipirinha, experimente utilizar uma Cachaça prata de qualidade, o sabor e o aroma são inigualáveis. Minha dica, conservo a Cachaça prata no freezer e utilizo menos ou nenhum gelo! Fica uma delícia!


Assita ao vídeo, você vai gostar! Parabéns, Sr. Messias!


Gostou deste post? Sim ou Não, de qualquer for deixe sua opinião abaixo, gostaríamos de saber...
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Dia 21 de maio - Dia da Cachaça Mineira

Hoje 21 de maio - Dia da Cachaça Mineira


A Cachaça é a terceira bebida mais consumida no mundo e aqui no Brasil, o maior produtor é o Estado de Minas Gerais que comemora nesta data, o dia da Cachaça Mineira.

Até o ano de 2009, era no dia 21 de maio, a data em que se comemorava o Dia Nacional da Cachaça, pois é quando se inicia a colheita da cana-de-açúcar para a produção de Cachaça no estado de Minas, até que a Câmara dos Deputados aprovou um projeto de Lei em que a comemoração passa a ser em 13 de setembro, pois foi nesta data, no ano de 1661, que a cachaça foi legalizada no Brasil pelo governo português.

Sendo assim, como sugere nosso amigo Marcelo, do Blog Marvada temos a partir de então, "DOIS dias para comemorar a Cachaça!!!"

Frango na Cachaça

A cada dia, mais pessoas, "aprendem" que a Cachaça Artesanal de alambique não pode mais ser comparada a caninha industrializada e principalmente a apreciá-la como ela merece. Seja pura, gelada ou não, prata ou ouro, envelhecida em diversas madeiras, na caipirinha, em drinks diversos, em licores e na culinária, de qualquer forma, ela mostra seu charme e surpreende por sua versatilidade e sabor!

Drinks à base de Cachaça

“Um produto de boa procedência não provoca ressaca, mau hálito, boca amarga ou qualquer outro possível inconveniente no dia seguinte". Por Renato Figueiredo, autor do livro "Estava no seu nariz, mas você não viu”.

“Cachaça boa não dá ressaca, nem dor de cabeça. Você só se sente mal se optar por beber muito e não apreciá-la”. Por Fernanda Nepomuceno, especialista nesta bebida tipicamente brasileira.

“Estivesse vivo, meu avô certamente gostaria de ver a Cachaça hoje sendo comercializada em belas garrafas e ganhando espaço nas cartas de bebidas de sofisticados restaurantes”. Por Alessandra Garcia Trindade, autora de Cachaça um amor brasileiro.

Segundo a AMPAQ - Associação Mineira dos Produtores de Cachaça de Qualidade :

Cachaça de Alambique : É a bebida com graduação de 38% a 54% v/v, à temperatura de 20ºC obtida pela destilação do mosto fermentado de cana-de-açúcar, em alambique de cobre, sem adição de açúcar, corante ou outro ingrediente qualquer, correspondente à fração denominada coração, que vem a ser a parte destilada de mais ou menos 80% do volume total, que fica entre as frações "cabeça" e "cauda" ou "água fraca".

Caninha Industrial : É a bebida com graduação de 38% a 54% v/v, à temperatura de 20ºC obtida do destilado alcoólico simples de cana-de-açúcar, podendo ser adicionada de açúcares até seis gramas por litro e adicionada de caramelo para correção de cor.

A CACHAÇA SOB VÁRIOS PONTOS DE VISTA

A Cachaça na Visão de Um Poeta

"Queiram ou não queiram seus adversários, a cachaça é uma utilidade pública brasileira, dado histórico nacional, remédio que não se compra nas farmácias e costuma produzir muito mais efeito que as drogas sofisticadas, com suas bulas herméticas.
Não lhe faço apologia, de que não precisa.
Registro sua presença cultural, seu fascínio sobre a mente do povo.”
(Carlos Drummond de Andrade)

A Cachaça na Visão de um Consumidor

"Dizem que eu tenho um defeito que sou cachaceiro.

Mas isso é mentira, cachaceiro é quem fabrica cachaça, eu sou consumidor."
(Domingos Pontes)

A Cachaça na Visão de um Político

"Bebo porque é líquido. Se sólido fosse, comê-la-ia.”
(Ex-Presidente Jânio Quadros)

A Cachaça na Visão de Um Produtor

"Cachaça é energia solar engarrafada.”
(Sérgio Bambirra - Produtor da Cachaça Gota de Minas)

A Cachaça na Visão de Um Jurista

"Quando o Brasil tomar juízo e se tornar uma potência mundial, será a cachaça,
e não o uísque, a bebida do planeta.”
(Jurista - Sobral Pinto)

CACHAÇA PURA OU COM GELO

Ingredentes:

1 garrafa de cachaça artesanal
1 ou mais canequinhas
1 companhia agradável (chame os companheiros)
1 moda de viola (de preferência ao vivo)
1 porção de torresmo
1 varanda (com rede, vô, avenca...)

Modo de preparar:
Em canequinhas colocar o conteúdo da garrafa. Distribua as canequinhas aos convidados e num gesto de deleite e respeito, faça um brinde, teça um comentário sobre a bebida e vire goela abaixo, estalando a língua logo em seguida. Pode também ser servida gelada ou com gelo.

Fonte : Revista Viola Caipira

Ressalva : Atualmente a dica para apreciar a bebida é esquecer o hábito de tomar num gole só -- como se fosse um remédio. "Assim não dá nem para sentir o gosto", diz Renato Figueiredo. Com o que concordamos inteiramente!

Um brinde à Cachaça!